Anleitung:
1. Schritt
Die Brötchen halbieren und die inneren Teile entfernen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten und die Gurken in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Den Sucuk in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
6. Schritt
Den Sucuk und die Paprika hinzufügen und weiter anbraten.
7. Schritt
Die Tomaten und die Gurken hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Schritt
Die Brötchenhälften mit dem Gemüse füllen.
9. Schritt
Den Käse darüber geben und im Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
10. Schritt
Die Brötchen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl der Zutaten darauf, dass sie frisch sind, damit das Gericht besonders lecker schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Brötchen auch mit Schafskäse füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu den gefüllten Brötchen mit Sucuk. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Gerichts und verleiht ihm eine besondere Note.